欢迎访问广州市凤凰彩票纸箱厂官网网站 !

13888999888

客户案例

CLIENT CASES
栏目导航
当前位置:主页 > 工程案例 > 纸箱案例 >

凤凰彩票“纸箱馅包子”是假新闻 涉嫌造假记者

发布时间:Mar 26, 2021        

  北京电视台记者暗访报道“废纸箱做成包子馅”在国内外引起巨大轰动,但也一直有网友发帖质疑新闻的真实性。昨天早上,有网友在搜狐论坛披露,这确实是一条假新闻,实际上纸箱是记者自己提供的。当晚,北京市官方新闻网站千龙网发布消息——《“纸箱馅包子”被查实为虚假报道》。

  消息最早于昨天上午在搜狐论坛披露出来。网友“掌心化蝶”发布长帖《“纸箱馅包子”是记者编造的假新闻》。帖子称7月15日,市公安局刑侦总队成立专案组对此案件进行立案侦查,7月17日凌晨基本查清,北京电视台《透明度》栏目组记者一手策划、编造了这一假新闻,肉馅、面粉是他买的,纸箱是他捡的。造假记者已被刑事拘留。

  这个帖子9点发在搜狐的媒体论坛,直到晚上11点点击也不过70个,跟帖只有两个,完全没有引起注意。晚上7点半,千龙新闻网报道《“纸箱馅包子”被查实为虚假报道》,报道称,经查,今年6月中旬,北京电视台生活频道《透明度》栏目组编导訾某,化名“胡月”,先后两次找到朝阳区太阳宫乡十字口村13号院,以为工地民工购买早点为名,要求做早点生意的外地来京人员卫某等4人为其制作包子。訾某自带了从市场上购买的肉馅、面粉和纸箱,并授意卫某等人将纸箱经水浸泡后掺入肉馅,制成包子。訾某用其自带的家用DV机拍摄了制作过程,随后将其编辑,用欺诈手段获得播出。现公安机关已依法对犯罪嫌疑人訾某进行刑事拘留,将依法严肃处理。

  《京华时报》记者了解到,4名制造“纸箱馅包子”的嫌疑人是两对夫妻,均为陕西人,在太阳宫一带以卖早点为生,“基本不卖包子”。他们已被移交工商部门,工商正在对其无照经营的问题展开调查。

  至于訾某,则是《透明度》栏目主力编导之一,去年从央视调过来,今年30多岁。他并不经常来栏目组,但是一直有不错的选题,曾做过“小商贩用猪肉刷羊油制作假羊肉串”、“黑心元宵”和假醋等报道。这些报道的收视率很高,訾某已成为栏目组的主力编导。

  北京电视台的一位工作人员向《新京报》记者透露,《透明度》栏目当时看到訾某交上来的片子后,在审稿过程中也曾不止一次地询问过事情的真实性,但訾某都很肯定,所以才播出的。

  在昨天晚上北京电视台《北京新闻》中,电视台承认生活频道对《纸做的包子》报道“审核把关不严,管理制度执行不力”,并承认报道播出后造成了恶劣的社会影响,表示要“高度重视这一恶劣事件,深刻汲取教训,严肃查处相关责任人员”。

  昨晚开始,各大视频网站流传的纸箱馅包子视频被迅速删除,到记者截稿时,很多链接都已无法打开。

  7月10日,网友“白字秀才”在虹桥科教论坛上发帖《对北京电视台废纸箱做包子馅新闻的真实性严重怀疑》。另一个网友“止木”是位记者,他也在自己的博客上发文《质疑“废纸箱做肉包子馅”之类新闻的真实性》。这些质疑在网络上并不多见,当千龙网的官方消息一放出来,他们的先见之明就得到了网友们的赞誉:“真是个有头脑的人!”

  网友的质疑除了新闻的一些细节,比如前面说,在工商部门前来检查时,“摊贩逃逸”,但后面在描述包子的详细制作过程时,却又有“摊主称”,前后有矛盾。还直指几个“硬伤”——

  浸透了火碱的“肉馅”如何入口?因为香料不可能掩盖。一个包子店究竟规模需要多大,剔除其投入的火碱、面粉和猪肉香精等原料以及水电、租金、人工等成本,才能每天赚到其足够维持经营的正常利润?而一天要“多赚近千元”,又该要卖出多少只包子才能实现?这么多人这么多年都没吃出异样,可能吗?

  真相:据訾某交代,拍摄中并未使用火碱,编造使用火碱的台词是为了增加视觉、听觉效果。

  镜头并非在“偷偷”状态下能出现的样子。有不少镜头有非常好的角度,有些镜头切换根本不像一个掩藏的镜头能拍出的。

  整个报道中,工商部门自始至终都没有作过任何定性。最后工商部门取缔他们,并非因为用纸箱做包子馅,而是因为没有卫生或营业执照。甚至没有提到“废纸箱”这个词。

  真相:工商部门对朝阳区所有可能经营早餐的店铺、摊贩进行了拉网式排查,都没能发现一家用纸箱做馅的。

  网友得出的结论就是:可能有纸箱做包子馅的传言,记者很感兴趣,就找了几个民工,导演了一场记者如何发现,现场拍到废纸箱如何变肉馅的“新闻”。

  日本媒体在北京电视台报道出来后就开始热炒,播出了这期节目的片段,并加了一些评论,说中国人的食品都不能吃了。有在日本的留学生在之前博客里写道,一场地震终于让北京的“纸箱馅包子”事件在日本电视里退场了,他们之前看到电视、报纸上都大肆炒作这个事情感到很羞辱。

  在日本的一个电视节目中,主持人自己亲手实践了把纸箱掺进包子馅,蒸出的包子可以明显看到纸屑,而且无法下咽。

  部分网友很在意这条假新闻正赶上中国食品在国际上的信誉危机,给外国媒体尤其是日本媒体妖魔化中国食品提供了炮弹。“全国人民都被戏弄了,还给小日本看笑话!”天涯网友“poloship”说。凤凰彩票

  开始不知道是假新闻,北京市工商局非常重视,但在专项检查行动中未能发现一个包子含有纸纤维,并对新闻产生怀疑。市工商局召开了专家评估会,北京市食品安全监控中心和专家们集体设计了实验方案,并委托中国农业大学食品学院陈敏教授组织了模拟实验。根据论证及实验结果,专家形成如下意见:

  (一)在包子肉馅中使用大比例纸箱碎屑的可能性不大。蒸熟后肉馅呈散状,根本不具备猪肉包子馅呈团状的基本特征;肉馅有嚼不烂的感觉,外观明显可见纤维状物质存在,因此,无论从外观和口感,都很容易被消费者发现,不太可能被消费者接受并食用。

  (二)实验证明:即使猪肉中仅掺入5%的纸箱碎屑,肉眼依然能分辨出纤维状物质存在其中,经品尝,也有嚼不烂的感觉。返回搜狐,查看更多

Copyright © 2002-2021 凤凰彩票纸箱厂 版权所有    网站地图
13888999888
返回顶部