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食品生产是安全源头 菜籽变油要过“八关”

发布时间:Mar 23, 2021        

  昨日上午,由消费者代表、相关专家组成的华西都市报食品安全义务监督团,走进“金龙鱼”位于广汉市的益海(广汉)粮油饲料有限公司厂区。监督考察团走遍了从筒仓、压榨、灌装等各个流程的车间,惊讶地发现,一粒菜籽要过“八大关”,考察团成员廖先生感叹:“金龙鱼的安全检验,听起来都觉得有点‘繁琐’了。”

  上午10点,华西都市报食品安全监督考察团一行10多人走进厂区。“那好几个很高的圆筒是干什么的?”“那是筒仓,我们这个厂区就有9个,可以储存3万吨菜籽。”厂区领导说,工厂每天可榨2000多吨菜籽,榨油800多吨。原料从收购开始,就被严格筛选,进了厂区后进行烘干后,就存放在9个筒仓里,然后再由机器运送到压榨车间。

  该厂顾总带领监督考察团,参观了从筒仓、压榨、灌装等各个流程的车间。工作人员指着屏幕,给监督考察团成员介绍着各种操作数据。“我们的设备是从德国和瑞典进口,所有流程由电脑控制,工人碰不到里面的油。”廖俊明说。

  随后,监督考察团被带到了工厂的品管部,隔着玻璃看去,一群技术人员正在对每瓶样品进行认真检测。“只要检验不合格,就过不了他们这一关。”公司经理文静笑着说。技术人员介绍,菜籽进厂前先要接受全检,有很多指标,有一项指标不合格就要退回。生产过程中,要进行去杂质、脱胶、脱臭、脱色、脱酸等8大关。

  技术人员还透露,在精炼车间,油还要经受一道复杂的纯化过程,加温到250摄氏度临界点,去除残存的微量有害成分、异味杂质,保证油的绝对质量。

  考察结束后,市民李先生就提出,他本人就不喜欢塑料瓶,“金龙鱼可不可以增加金属材料或玻璃的瓶子灌装?”工厂领导说这是很好的建议,会向总部汇报。

  市民代表许新建说,能否让多个部门互相交叉,定期进行换查,这样能发现一些可能忽视的问题。工厂领导说,他们就是听了消费者的意见后,已经实行了这样的交叉互检制度,解决了很多问题。

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